quinta-feira, abril 12, 2007

coraçõs de atum


Calvo, Tenório, Toneca ou simplesmente Bom Petisco, fatiado, em conserva ou num delicioso patê, uma coisa é certa: o atum (thunnus thynnu) está de volta! E está a sair da casca – ou da lata!! Mas não estamos a falar de Atum branco, de Rabo Seco, de Atum-de-Olho-Grande, nem de Atum Patudo (thunnus obesus). Cinco talentosos perciformes (Manuel João, João Custódio, Nuno Ferreira, Marco Franco e Rui Caetano) dão corpo a uma espécie piscicolo-musical muito apreciada pelos noctívagos mais boémios de Lisboa (ainda capital do nosso reino), que dá pelo nome de Corações de Atum!Odiados pela plebe vegetariana, e olhados de lado por fundamentalistas carnívoros, os Corações de Atum fazem as delícias de quem não dispensa um bom naco de pecado a acompanhar umas garrafitas – ou garrafões – de vinho branco! Eles são nutritivos, didáticos, anti-oxidantes, tónicos e, acima de tudo, divertidos. Ah, e também são tugodisíacos! Daqui

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