sábado, abril 11, 2009

menus de antigamente


" De quels repas se souvient-on ?
De ceux qui furent délectables, ou pour la bouche, ou pour l'esprit. Ce ne sont pas toujours les mêmes.
Les plus exquis de tous n'ont-ils pas été ceux que l'on improvisa ? On se souvient trente ans après de deux œufs sur le plat - un peu trop cuits sans doute - mais la main qui tenait la poêle était si belle".
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Sacha Guitry

1 comentário:

xico.lf disse...

Pois é Fresquinha, dou razão ao Sacha Guitry - 2 ovos estrelados, de preferência não trop cuits, são quase sempre uma maravilha!!
Por coincidência foi o meu jantar, mas não havia não houve une main belle qui tenait la poêle ... cada um tem o que merece!!