Ginou Choueiri

«Eu escolhi batatas para retratar rostos humanos, devido aos seus paralelos surpreendentes. Não só é a sua pele porosa como a nossa, mas a sua textura e cor da pele é muito semelhante, e como nós, elas são de diferentes tamanhos, formas e feitios. As batatas crescem, vivem, e, em seguida, apodrecem, reflectindo a existência efémera e a fragilidade da nossa própria natureza humana.»