salada tailandesa e creme de papaia

1. Receita visionada

2. CREME DE PAPAIA

Ingredientes:6 colheres de sopa de creme de cassis.

2 papaias médias.

500 ml de sorvete de nata ou de baunilha.

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Corte os papaias ao meio, retire as sementes e descasque. Corte em pedaços. Coloque no liquidificador e bata rapidamente. Acrescente o sorvete e bata até o obter um creme espesso. Distribua entre seis taças.

Regue cada taça com uma colher de sopa de creme de cassis e sirva imediatamente.
Para decorar, use raminhos de hortelã, e, se encontrar, as próprias frutinhas de cassis congeladas.
O creme de cassis é um licor muito perfumado, vermelho escuro, obtido a partir da mecração da groselha preta (cassis em francês) em álcool a que se acrescenta açúcar.

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Bom apetite !

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