quem se lembra dos marretas ?

clica no Kermit

impressionismo

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humor negro

Trad.: "Não te preocupes, está tudo bem !

O perú está no microondas, e estou a dar de comer ao bébé"

coca-cola e pepsi-cola

A Receita da Coca-Cola

De acordo com um artigo do Wall Street Journal do dia 4 de Outubro de 1996, Frank Robinson, o bisavô do co-fundador da Coca-Cola, esteve disposto a vender a fórmula da Coca-Cola, escrita à mão pelo seu avô. Contudo, Robinson estava a atravessar um período de divórcio, e a mulher reclamava que a dita fórmula lhe tinha sido dada, em acordo pré-nupcial, como prenda de casamento. Um juíz decidiu recentemente que a fórmula pertencia a Robinson, mas ninguém sabe se o Sr. Robinson tenciona agora vender a fórmula. Em qualquer dos casos, a Coca-Cola afirma que a receita é falsa. Esta receita que aparenta ser genuína, foi produzida depois da revisão da fórmula por um senhor chamado Asa, e antes da remoção da cocaína. Esta informação não é patrocinada ou mandatada pela Coca-Cola, nem por nenhuma concorrente da Coca-Cola ou afiliada, e todas as patentes são propriedade da Coca-Cola. Todas e quaisquer receitas que pretenda experimentar são da sua única e exclusiva responsabilidade.

A Receita da Pepsi-Cola

Sugar- Standard Confectioners A 7500 pounds
Water, sufficient quantity to 1200 gallons
Caramel - burnt sugar color 12 gallons
Lime Juice 12 gallons
Phosphoric Acid S.G. 1.750 58 pounds
Alcohol 1/2 gallon
Oil Lemon 6 fluid ounces
Oil Orange 5 fluid ounces
Cinnamon Oil 4 fluid ounces
Oil Nutmeg 2 fluid ounces
Oil Coriander 2 fluid ounces
Oil Petit Grain 1 fluid ounce


Mexer durante duas horas depois de ferver o açúcar com a água.

(Assinado) C. D. Bradham, ChemistU.S. Dist. Court )

In Re: Pepsi Cola Co., Dist., N.C. )

I, Caleb D. Bradham, do solumnly swear that the foregoing is a true, complete and correct formula for making or manufacturing "Pepsi Cola" as heretofore made and manufactured and sold by the Pepsi Cola Co., and is the formula for said Pepsi Cola as originated by me and same is now in the property of said Pepsi Cola Co., Bankrupt.(Signed) C. D. Bradham.

Curiosidades da Coca-Cola

Em muitos Estados nos EUA as patrulhas rodoviárias carregam dois galões de Coca-Cola no porta-bagagens para serem usados na remoção de sangue na estrada depois de um acidente.

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Se você puser um osso numa uma tigela com Coca-Cola ele se dissolverá em dois dias.

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Para limpar casas de banho: despeje uma lata de Coca-Cola dentro do vaso e deixe a "coisa" decantar por uma hora e então dê descarga. O ácido cítrico na Coca-Cola remove manchas na louça.

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Para remover pontos de ferrugem dos pára-choques cromados de automóveis esfregue o pára-choques com um chumaço de papel de alumínio (usado para embrulhar alimentos) molhado com Coca-Cola.

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Para limpar corrosão dos terminais de baterias de automóveis despeje uma lata de Coca-Cola sobre os terminais e deixe efervescer sobre a corrosão.

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Para soltar um parafuso emperrado por corrosão aplique um pano encharcado com Coca-cola sobre o parafuso enferrujado por vários minutos.

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Para remover manchas de graxa das roupas despeje uma lata de Coca-Cola dentro da máquina com as roupas com graxa, adicione detergente. A Coca-cola ajudará a remover as manchas de graxa.
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A Coca-cola também ajuda a limpar o embaçamento do pára-brisa do seu carro . Para sua informação: O ingrediente ativo na Coca-Cola é o ácido fosfórico. Seu PH é 2,8.

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Ele dissolve uma unha em cerca de 4 dias. Ácido fosfórico também rouba cálcio dos ossos e é o maior contribuinte para o aumento da osteoporose.

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Há alguns anos, fizeram uma pesquisa na Alemanha para detectar o porquê do aparecimento de osteoporose em crianças a partir e 10 anos (pré-adolescentes). Resultado: Excesso de Coca-Cola, por falta de orientação dos pais.

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Para transportar o xarope de Coca-Cola, os caminhões comerciais são identificados com a placa de Material Perigoso que é reservado para o transporte de materiais altamente corrosivos. Os distribuidores de Coca-Cola têm usado a Coca para limpar os motores de seus caminhões há pelo menos 20 anos.

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Mais um detalhe: A Coca Light tem sido considerada cada vez mais pelos médicos e pesquisadores como uma bomba de efeito retardado, por causa da combinação Coca + Aspartame, suspeito de causar lúpus e doenças degenerativas do sistema nervoso.

cordas

países e cidades do mundo

louis johnson

in vino veritas 3

As entradas

Em Portugal, infelizmente, não temos muito o hábito das Entradas, ou seja, o prato ligeiro que é servido no início da refeição, com o fim de preparar as papilas gustativas (e o apetite!) para o que se segue.

A entrada é muitas vezes substituída por aperitivos diversos, ou então por marisco. Deixemos este último para o capítulo dedicado aos peixes, e falemos dos outros. Os aperitivos, pequenas tapas variadas com produtos de charcutaria, rissóis ou empadas, acompanham bem com espumante natural bruto ou um vinho branco seco, ligeiro, jovem e frutado.

Se os aperitivos tiverem uma componente forte de enchidos, incluindo mesmo chouriços ou morcelas assadas, convem mudar para o rosé seco ou para um tinto jovem, servidos frescos.

Como entrada propriamente dita, cremos que a mais divulgada é o melão com presunto, existente em todos os restaurantes e muito simples de preparar e servir em casa. É um prato de conciliação difícil porque os sabores apimentados e doces do melão pedem um vinho, e o gosto fumado e a gordura do presunto pedem outro. Mais uma vez, a polivalência do espumante bruto torna-o uma boa escolha. Como segunda alternativa, um rosé seco.

Entrada mais cara e sofisticada, os espargos encontraram também lugar a nossa mesa, nas refeições mais requintadas. É um prato muito rebelde para um vinho, não só pelas características fibrosas do vegetal, mas principalmente pelo molho vinagrete com que habitualmente se acompanha. Se trocarmos este molho pela mayonese, ou pelo molho holandês com um toque de limão, já se torna mais sociável e aceita perfeitamente um branco encorpado e untuoso, fermentado ou não, em madeira nova.

Os patês e o foie-gras teem o melhor casamento com vinhos brancos encorpados ou mesmo, de preferência, brancos doces do tipo Colheita Tardia.

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António

áfrica

tratado de dislexia pura

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DEUS NÃO DÁ ASAS A QUEM NÃO TEM PÁSSAROS

(clica)

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coisas difíceis de ouvir

be acid boric, my friend

virtudes

temperança e prudência

caridade e esperança

fé e caridade

(Ilustrações de Scott G. Brooks)

O Livro das Virtudes

William J. Bennett

Editora Nova Fronteira

Título original: The Book of Virtues

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Este livro reúne textos de muitas épocas e muitos lugares. Da Bíblia a Shakespeare, de Esopo aos irmãos Grimm, de Aristóteles a Emily Dickison, do folclore africano a discursos de Lincoln, de Oscar Wilde a Martin Luther King. São passagens, histórias, contos e poemas que ilustram dez virtudes essenciais para a formação moral de qualquer cidadão.

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A tradição ocidental reúne a séculos histórias que ilustram à perfeição estas virtudes. São histórias eternas que vêm de diversas épocas, dos mais variados lugares, das mais diferentes culturas. São poemas, fábulas, lendas, contos de fada, relatos biográficos, cartas, discursos que apresentam a palavra iluminada da Bíblia, Platão, Esopo, Shakespeare, Grimm, Andersen, Oscar Wilde, Tostoi, Kipling e muitos outros. A edição brasileira acrescenta a estes nomes os de Camões, Eça, Machado, Lobato, Bandeira, Drummond, Cecília, Vinícius e outros.

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William J. Bennett nasceu em 1943. Formado em filosofia no Williams College e Direito em Harvard, concluiu também um doutorado em Filosofia Política na Universidade do Texas. É autor de ensaios sobre educação e patrimônio cultural. Foi ministro da Educação e Director do Departamento Nacional de Controle de Drogas. Foi membro destacado da Heritage Foundation e editor da National Review.
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O Livro das Virtudes, recebido entusiasticamente pela imprensa e pelo público norte-americano, liderou a lista dos mais vendidos durante meses e ganhou o prêmio Pulitzer.

smashing pumpkins

é só clicar

Vita di Cristo

==== clica====

A maior imagem digital da net.... 715 megapixeis de Sydney. Da autoria de Gaudenzio Ferrari.

caça aos infiéis

Homens 'infiéis' têm lista negra na internet

de Maria José Margarido

"Raparigas, afastem-se deste idiota alcoólico. Casei com este falhado mentiroso e infiel em 1998, deixou-me no ano seguinte quando estava grávida de cinco meses. Descobri que me traía com a ex-namorada." O perfil assim traçado e disponível para quem o quiser ver na internet, acompanhado de fotografia e dados sobre a profissão, idade e residência, pertence a um norte-americano de 32 anos. A autora das linhas é anónima, tal como as 18 mil autoras de outros tantos perfis de ex-namorados que compõem o site http://www.dontdatehimgirl.com/ (qualquer coisa como não saias com ele, rapariga).

O portal foi criado nos Estados Unidos e levanta sérias dúvidas sobre os limites jurídicos da internet e o direito à intimidade. Existe há 10 meses e nasceu de uma conversa entre a fundadora, Tasha Joseph, de 33 anos, e as amigas. Tema: ex-namorados mentirosos e de questionável moral. A advogada que representa o site alega que é "uma oportunidade para as mulheres divulgarem más experiências e evitar que outras passem pela mesmo sofrimento".

Mas é muito mais do que isso, e pode vir aí uma enxurrada de acções legais por difamação.www.dontdatehimgirl tem, actualmente, mais de 18 mil anúncios acerca de "alegados traidores", muitos com fotografias, e 720 mil membros permanentes, que podem participar em fóruns e salas de conversação em tempo real. Todos os dias regista entre 600 mil a um milhão de visitantes. Os responsáveis pela página - o escritório fica em Miami e emprega cinco pessoas, todas do sexo masculino - não verificam a veracidade dos testemunhos publicados e, apesar de os acusados poderem contestar o que sobre eles é dito, a visibilidade desta defesa é muito inferior ao espaço dado às acusações.

No dia 15 de Novembro vai ser lançada uma versão do portal em espanhol.Um dos visados, o norte-americano Paul D., assegura que o site provocou o seu despedimento. Tod Hollis, um advogado de 37 anos de Pittsburgh, processou Tasha Joseph por difamação: seis mulheres já escreveram sobre ele acusando-o, entre outras coisas, de as contagiar com doenças sexualmente transmissíveis. "Pensar que alguém pode possuir uma plataforma global através da qual veicula informação falsa e difamatória, a coberto do anonimato, é algo que me provoca asco", declarou o advogado numa entrevista à cadeia de televisão norte-americana NBC.

dia dos mortos no México

O Carnaval dos Finados

No México, o dia dos mortos, dia 2 de Novembro, não é de luto. Os entes queridos são lembrados, em casa e nos cemitérios, com muita festa e música.

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Como certamente a maioria dos brasileiros, nunca tive uma relação de muita intimidade com a morte. Assim, sempre passei ao largo da entrada de qualquer cemitério. Excepção aos sóbrios Père-Lachaise e Montparnasse, em Paris, para visitar os túmulos de ilustres figuras, como Baudelaire, Nijinski, Molière e Jim Morrison. Mas em terras mexicanas, tudo é diferente. Lá aprendemos a ver a morte com outros olhos e até a nos divertir com ela.

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A Noite dos Mortos é uma das mais tradicionais e alegres festas do México. Envolve todo o país, e não há mexicano que não dedique uma oferenda ou um trago de tequila a uma alma querida nessa primeira noite de Novembro. Querendo entender os mistérios que movimentam multidões para esse carnaval fúnebre, chego a Tzintzuntzan, a grande capital dos índios purépchas no século 15, na região de Michoacán, em plena noite de 31 de outubro. Impressionado, imagino que inverteram o céu e a Terra. Tantas são as velas acesas, que parece ser muito mais do que todas as estrelas do universo. Cruzo o portal do antigo cemitério, decorado com flores amarelas e papéis de todas as cores, e me sinto como se estivesse sonhando. Por entre os túmulos, iluminados por essa constelação de velas, passam por mim correndo crianças vestidas de caveiras, enquanto velhas senhoras riem transbordando felicidade. Grupos de homens com sombreros brindam com estardalhaço suas garrafas de tequila. Ao lado, um jovem de bigodes fartos recita poesia em voz alta sem se importar com uma família concentrada em orações junto a uma grande imagem da Virgem de Guadalupe. Caminhar entre os túmulos é uma aventura.

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Garnachas, gorditas infladas, tlacoyos

sabores que reanimam qualquer alma viva

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Durante toda a madrugada, as ruas de Tzintzuntzan são tomadas por bailes populares e barracas improvisadas, onde se pode comer e beber com a fartura típica da boa mesa mexicana. Enchilladas, garnachas, tlacoyos, sopes, huaraches, gorditas infladas ou picositos chilaquiles, nomes esquisitos para nós, mas que têm o poder de reanimar qualquer alma viva que por descuido esteja a ponto de passar para o mundo de lá. Tzintzuntzan está às margens do Lago Pátzcuaro, onde nessa última noite de outubro os purépchas realizam uma caça ritual a patos selvagens, que serão oferecidos aos defuntos no dia seguinte. Kurisi-Atakua, como chamam essa caçada desde tempos imemoriais, hoje enfrenta a escassez de patos, quase extintos, obrigando que muitos a substituam pela pesca, também tradicional desse povo. Os pequenos barcos de madeira armados com redes suspensas em grandes arcos circulares, que colocam nas laterais, mais parecem uma revoada de mariposas sobre a superfície do lago.

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Pescadores-mariposas

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De manhã, com a paisagem envolta por espessa e misteriosa bruma, sigo para a ilha de Pacanda, a maior do lago, passando por um grupo de pescadores-mariposas e seus barcos iluminados por tochas flamejantes. No cemitério da ilha - assim como em todos os outros do país no primeiro dia de novembro - acontece a Velación de Angelitos, onde são homenageadas as crianças mortas, os Santos Inocentes. A luz clara e as cores da manhã criam um ambiente calmo, ao contrário da noite anterior, fazendo o lugar parecer um jardim de sonhos. Flores, doces e brinquedos são postos com carinho e cuidado sobre cada túmulo para receber os pequenos visitantes. O silêncio só é quebrado pelo vento e por um fotógrafo americano, que, encostado numa antiga cruz de pedra, discute por celular o preço das fotos com seu agente em Nova York. Gentis, os purépchas não dizem nada, mas o fuzilam com olhares de reprovação.

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O culto indígena aos mortos se misturou com a celebração católica de finados

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Numa casa próxima, a fumaça e o forte cheiro do incenso copal denunciam a presença de um altar. No centro da sala, Inácia Reynoso me recebe, enquanto faz os últimos retoques nos arranjos de flores e doces que pôs numa grande mesa. Conta que a sobrinha, Verônica, morreu recentemente com apenas 15 anos. Não há sinal de tristeza na casa. Crianças entram e saem pela porta da frente, olham para o retrato da falecida e riem como se ela estivesse presente. Ao sair, percebo que em cada casa há altares igualmente decorados.

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Pátzcuaro também é o nome da cidade que simboliza essa região. Foi o principal centro evangelizador no início da colonização espanhola, embora já fosse uma cidade importante para os purépchas, sob as ordens do primeiro bispo de Michoacán, Vasco de Quiroga. Em suas ruas de pedras, solares e igrejas foi se formando ao longo dos séculos uma cultura mestiça, patrocinada por franciscanos e jesuítas, em que o culto indígena aos mortos foi sendo associado à celebração católica de Finados, que havia sido criada do outro lado do oceano, na França, pelo Abade de Cluny, San Odilon, em 1049.Pátzcuaro significa, em purépcha, "terra de sombras", e era associada à morte, embora também fosse conhecida como a Porta do Céu, por onde passavam os deuses. Assim, o hábito dos espanhóis de decorar os cemitérios e distribuir pães no Dia de Finados acabou misturando-se aos ritos indígenas locais e mais tarde adaptou-se à alegria contagiante do povo mexicano.

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Reino da morte e das sombras

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Os purépchas, que no passado eram chamados de michoaques (daí o nome do Estado Michoacán), sempre acreditaram que o mundo se baseia em dualidades opostas, num jogo de complementos que dão origem à própria existência. O universo estaria dividido em três planos: o céu, o mundo dos homens e o inframundo, reino da morte e das sombras. Assim, para eles, a morte não seria o fim natural da vida, mas uma fase de um ciclo infinito. Então, por que lamentar? Com a colonização espanhola, a concepção católica de céu e inferno acabou se confundindo com a idéia dos purépchas de uma vida verdadeira após a morte. Mas a Noite dos Mortos também representa uma celebração ao mito da princesa Mintzita, que morreu de saudades de seu amante, o príncipe Itzihuapa. O príncipe teria sido assassinado pelos espanhóis ao tentar guardar o tesouro de seu pai, Taré, rei da ilha Janitzio, no fundo do Lago Pátzcuaro. Ainda hoje, os moradores juram ver a tristonha princesa vagar pela escuridão da lagoa na noite de Finados, à procura de seu príncipe herói.
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Sobram ironias para os colonizadores, retratados como velhos reumáticos

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Nas ruas de Pátzcuaro, inúmeros grupos de dançarinos exibem-se sem parar nesses três dias. Os mais comuns são uns simpáticos mascarados conhecidos como viejitos. Fazem uma sátira dos colonizadores espanhóis que se queixavam de dores nas costas e nas juntas. Como o reumatismo e a artrose eram desconhecidos dos saudáveis nativos daquela época, acabaram virando tema de uma coreografia frenética, engraçada e ferinamente sarcástica, em queo vigor dos dançarinos contrasta com a fragilidade dos personagens.

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Labirinto de múmias

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Outras cidades em torno do lago, todas com a população com predominância indígena, festejam igual e intensamente esses dias. Erongarícuaro, refúgio do escritor surrealista André Breton, Jarácuaro, Janitzio, San Francisco Uricho, Quiroga e a mais bela, Santa Fé de La Laguna, ajudaram a espalhar esse sentimento de alegria e comunhão com a morte por todo o território mexicano. Na distante Guanajuato, por exemplo, na Noite dos Mortos a população percorre um labirinto de galerias repletas de múmias desenterradas do cemitério ao lado para homenageá-las. Em Xochimilco, vizinha à Cidade do México, os canais construídos pelos astecas ficam engarrafados de trajineras, pequenas gôndolas coloridas, com músicos e famílias a cantar canções de amor e morte.De volta a Tzintzuntzan, leio escrito numa velha parede as palavras do grande escritor mexicano Octavio Paz: "A palavra morte não é pronunciada em Nova York, em Paris ou Londres porque queima os lábios. O mexicano, ao contrário, brinca com ela. A acaricia. Dorme com ela. A celebra. É um dos seus brinquedos favoritos e seu mais constante amor". Olhando ao redor, não tenho a menor dúvida.

*Matéria publicada na edição #151 da revista Os Caminhos da Terra.

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gripes

E sabiam que as vacinas da gripe estão esgotadas ? É todos os anos a mesma coisa ...

optimismo

pas de deux

Imagem da Peopleware

stress

Tenacious D em 'The Pick of Destiny'

O filme sobre a banda de Jack Black, Tenacious D, está prestes a chegar às salas de cinema. «The Pick Of Destiny» é produzido por Ben Stiller e tem estreia marcada para 17 de Novembro



A película fala sobre a tentativa dos Tenacious D, formados por Black e Kyle Gloss, para se tornarem a maior banda de sempre. Tudo o que têm que fazer é avançar no tempo e no espaço para encontrarem a chave do sucesso.
Meat Loaf entra no filme no papel do pai de Jack Black.

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cry me a river

o jogo do corpo humano

verdade

I like you !

era uma vez uma formiguinha

ah fado de um ladrão !

hoje recomendo

orgia

Templo do chocolate

A grande sensação doce de Barcelona chama-se Cacao Sampaka - uma loja especializada em chocolates, em suas mais diversas e impensáveis combinações, formas e sabores. E não é para menos. O charmoso endereço, cujo aroma inebriante das delícias expostas nos balcões se percebe do lado de fora da porta, tem entre os sócios o talentoso e irreverente Albert Adrià.

Na Cacao Sampaka, o irmão mais novo de Ferran Adrià, responsável pelas sobremesas do já lendário El Bulli, trabalha em companhia de dois mestres chocolateiros, Ramón Morató e Quim Capdevila, para criar uma miríade de produtos.

São oito coleções de bombons, confeccionados com ingredientes surpreendentes, como óleo de oliva, queijo parmesão, tartufo bianco, curry, açafrão e até alice. Fazem também mais 100 tipos de barra de chocolate, além de cremes, molhos e pastas. Estão todos expostos tentadoramente nas prateleiras e bancadas distribuídas pela loja. Nos fundos, funciona um bar, onde podem ser saboreadas porções à base de cacau, mousses, tortas...

Uma irresistível orgia chocolateira

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A criteriosa seleção da matéria-prima, proveniente do Equador e da Colômbia, entre outros lugares, fica a cargo da Chocovic - a maior fabricante de chocolates da Espanha e mentora da Cacao Sampaka. O moderno e bem bolado negócio, que abriu as portas em fins de 1999, já tem uma casa em Madri e no próximo ano pretende inaugurar outras duas lojas espanholas, além de franquias na Inglaterra, no Japão e nos Estados Unidos.

Cacao Sampaka

292 Carrer Consell de Cent, Barcelona

Tel.: 00-34-93-272-0833

http://www.cacaosampaka.com/

contos de fadas do século XXI

Era uma vez, numa terra muito distante, uma linda princesa, independente e cheia de auto-estima que, enquanto contemplava a natureza e pensava em como o maravilhoso lago do seu castelo estava de acordo com as conformidades ecológicas, se deparou com uma rã.

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Então, a rã pulou parao seu colo e disse:

Linda princesa, eu já fui um príncipe muito bonito. Uma bruxa má lançou-me um encanto e eu transformei-me nesta rã asquerosa. Um beijo teu, no entanto, há-de me transformar de novo num belo príncipe e poderemos casar e constituir lar feliz no teu lindo castelo. A minha mãe poderia vir morar connosco e tu poderias preparar o nosso jantar, lavarias as roupas, criarias os nossos filhos e iríamos ser felizes para sempre...

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Naquela noite, enquanto saboreava pernas de rã "au sautée", acompanhadas de um cremoso molho acebolado e de um finíssimo vinho branco, a princesa sorria e pensava... "Nem morta"!

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Autor: Luís Fernando Veríssimo

Conclusão: There's a will, there's a way

(autor desconhecido)

Coxas de rã à la crème

Ingredientes para 4 pessoas
2 kg de coxas de rã
200 g de manteiga
1 dl de natas frescas

Preparação

Limpar e secar as coxas, e passá-las por farinha
Doure-as na manteiga
É preferível fazer poucas de cada vez.

Pré-aquecer o forno a 150° C.

Num prato de forno, mete-as no forno à medida que for retirando as coxas da fritura, depois de as temperar com sal e pimenta.

À medida que as fôr juntando, deitar uma colher de sopa bem cheia de natas frescas e polvilha-as com noz-moscada.

Servir quente
Bom apetite

relaxa, respira fundo, expira

macacadas de tony

clica no pêlo para outras macacadas

comunicando (repost)

A partir de hoje, contamos com a colaboração de um enólogo, sabedor inestimável das lides vinícolas. Publicaremos informação sobre a arte de escolher e apreciar um bom vinho, a custo zero. Para além disso, o António prestará todos os esclarecimentos complementares sobre o assunto que julguem oportunos.

Mãos à obra. Até ao lavar dos cestos, é vindima.

«««««««««««

"O vinho deve ser considerado como a mais sã,

a mais higiénica das bebidas"

(Pasteur, 1822-1895).

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Desde tempos imemoriais que o vinho faz parte da dieta alimentar do homem da Europa do Sul.

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Na actualidade, assistimos a um crescente interesse na substância vinho, quer na sua vertente económica e social, quer também nas actividades culturais que decorrem da sua natureza específica e da sociabilidade que entre os seus apreciadores se estabelece. No plano científico, comecam a ser evidentes os benefícios para a saúde de um consumo regular e moderado de vinho.

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Convem tambem não esquecer que é fundamental a escolha do tipo de vinho de acordo com o prato servido. Em termos gastronomicos, há muito se estabeleceram algumas regras, por todos sobejamente conhecidas, que nos ditavam que um prato de peixe devera ser servido com vinho branco, que os mariscos pedem vinhos verdes ou brancos acidulos, que as carnes se fazem acompanhar por vinhos tintos e que com as sobremesas se deverão servir vinhos licorosos ou espumantes mais ou menos doces. Mas, na actualidade, novas tendencias defendem que seja dado ao consumidor a liberdade para criar, na seleccao do vinho para acompanhar a refeicao, a harmonia perfeita, abrindo assim possibilidades inesperadas, por vezes felizes e quase sempre surpreendentes.

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Assim, combinar um vinho com um prato não e tarefa simples. Todos nós ja nos deparamos com a situação de, no decorrer de um almoço ou jantar, não nos saber bem um vinho, que anteriormente bebemos com imenso prazer. Quase sempre lancamos as culpas para uma garrafa menos boa, esquecendo-nos que o principal motivo desta contrariedade pode residir, apenas, num mau casamento entre o que se bebe e o que se come.

in vino veritas 2

Os inimigos do vinho

Existem alguns tipos de comida que não se dão bem com a maioria dos vinhos.

Estão neste caso os pratos que contem ingredientes muito ácidos (limão, laranja, vinagre), muito aromáticos (cominhos, estragão, cravinho) ou muito doces.

O alho, quando utilizado generosamente, afecta tambem o vinho, anulando, com o seu cheiro intenso, o aroma delicado dos brancos e tornando os taninos dos tintos mais amargos e rudes. Mais perigoso que o alho e o vinagre, dada a sua elevadíssima acidez. Nas saladas, convem substituir o vinagre por limão, que consegue acompanhar com um vinho branco jovem e fresco.

No atum de conserva, com cebola e vinagre, cremos que so um espumante jovem possui agressividade suficiente para lhe dar luta.

Os agriões, por vezes utilizados nas saladas ou como acompanhamento de pratos de carne estufada, possuem acido formico em quantidades elevadas que se mistura com os taninos dos tintos, multiplicando a sua adstringencia. Os ovos, ainda que pouco agressivos, são de difícil conciliação com os vinhos tintos.

Muito pior são as anchovas, que se encontram frequentemente em canapes, como aperitivo, e que sao capazes de destruir qualquer vinho. Se tiver mesmo que ser, sugere-se um vinho verde, jovem e acido, ou um rose seco.

Já as frutas secas - nozes, amendoas, avelãs, etc, dão cabo do melhor champagne.

António

problemas a sério

3ª carta de amor

Autora : SAC aka Pandora

com a sorte que tenho

para todos os meus amigos que estão sós num fds

chocante

só

(clica na imagem) o link agora está certo !

ai chega, chega, chega, chega a liberdade

desconheço o autor

os preços do "amor" ?

um delírio tremendo

Shostakovitch, Quarteto de cordas nº 8, op. 110 (1960) 1º e 2º andamentos

(Largo e Allegro molto) pelo Brodsky Quartet

=======clica no elefante======

pausa para café

Numa prova de entrada para a Universidade...

Questão : Interpretar o seguinte trecho de poema de Camões

"Amor é fogo que arde sem se ver,

é ferida que dói e não se sente,

é um contentamento descontente,

dor que desatina sem doer".

Luis Vaz de Camões

Uma aluna deu a sua interpretação:

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"Ah Camões, se vivesses hoje em dia, tomarias uns antipiréticos, uns quantos analgésicos e Prozac para a depressão. Comprarias um computador,consultarias a Internet e descobririas que essas dores que sentias, esses calores que te abrasavam, essas mudanças de humor repentinas, esses desatinos sem nexo, não eram feridas de amor, mas somente falta de sexo!"

Teve nota máxima !!!

Foi a primeira vez, depois de mais de 500 anos, que alguém entendeu qual era a ideia do Camões...

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Autora: http://eroticidades.blogspot.com/

pela sua rica saúde

U R G E N T E - RISCO DE MORTE

Para quem tem crianças ou para quem faz uso regular de medicamentos, é melhor ficar de olho! Por favor, divulguem.

O Ministério da Saúde através da Agência Nacional de Vigilância Sanitária, suspendeu por meio da Resolução 96, a fabricação, distribuição, manipulação, comercialização e armazenagem de medicamentos com o principio ativo denominado FENILPROPALAMINA. A medida foi tomada depois que a "Food and Drug Administration", (FDA), dos Estados Unidos, constatou que a substância vinha provocando adversos FATAIS em usuários americanos (hemorragia cerebral). No Brasil a suspensão é preventiva, uma vez que não existem casos relatados.

A FENILPROPALAMINA está presente em 21 medicamentos, especialmente nos anti-gripais. Os medicamentos suspensos são os seguintes: 1) Bernadryl dia e noite. 2) Contac 3) Naldecon Bristol 4) Acolde 5) Rinarin Expectorante 6) Deltap 7)! Desfenil 8) HCl de fenilpropalamina 9) Naldex 10) Nasaliv 11) Decongex Plus 12) Sanagripe 13) Descon 14) Descon AP 15) Descon Expectorante 16) Dimetapp 17) Dimetapp Expectorante 18) Ceracol Plus 19) Ornatrol 20) Rhinex AP 21) Contilen Solicito, pois, a todos que estejam utilizando qualquer medicamento da lista acima, que suspendam a medicação e procurem o seu médico para maiores detalhes.

MAURICIO ARAGÃO TAVARES Médico do Trabalho CRM.SP.33006

coisas práticas : água oxigenada

BENEFÍCIOS DA ÁGUA OXIGENADA

A água oxigenada foi desenvolvida na década de 1920 por cientistas para conter problemas de infecções e gangrena em soldados em frente de batalha. A pesquisa buscava um produto barato, fácil de transportar e usar, que pudesse ser conservado de forma fácil e à temperatura ambiente, sem problemas colaterais.

Durante a segunda guerra mundial, a redução no número de baixas e amputações foi tremenda, graças ao uso da água oxigenada.


Numa solução a 3%, é um dos mais potentes desinfetantes que existem. Isso é pouco divulgado e pode-se entender porquê. Um produto barato e simples de usar, concorre com outros desenvolvidos por laboratórios farmacêuticos e indústrias de desinfetantes domésticos e hospitalares.

Portanto, não há interesse comercial no seu uso em larga escala.

O que se pode fazer com água oxigenada:

1 - Uma colher de sobremesa do produto usada para bochechos e mantido na boca por alguns minutos, mata todos os germes bucais, branqueando os dentes! Cuspir após o bochecho.

2 - Manter escovas de dentes numa solução de água oxigenada conserva as escovas livres de germes que causam gengivitee outros problemas bucais.

3 - Um pouco de água oxigenada num pano desinfeta superfícies melhor do que qualquer outro produto. Excelente parausar em cozinhas e banheiros.

4 - Tábuas de carne e outros utensílios são totalmente desinfetados após uso, com um pouco de água oxigenada. O produto mata qualquer bactéria ou germe, inclusive salmonela.

5 - Passada nos pés, à noite, evita problemas de frieiras e outros fungos que causam os principais problemas nos pés, inclusive mau odor.

6 - Passada em ferimentos (várias vezes ao dia) evita regrediram com o seu uso.

7 - Numa mistura meio-a-meio com água pura, pode ser pingada no nariz em resfriados e sinusites. Esperar alguns instantes e assoar o nariz. Isso mata germes e outros microorganismos nocivos.

8 - Um pouco de água oxigenada na água do banho ajuda manter a pele saudável, podendo ser usada em casos de micoses e fungos.

9 - Roupas que precisem desinfecção (lençóis, fraldas,etc), ou aquelas em contato com secreções corporais e sangue, podem ser totalmente desinfetadas se ficarem de molho numa solução contendo água oxigenada antes da lavagem normal.

10 - Certamente você encontrará outras formas de usar a água oxigenada em sua casa.

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Senão, use Tequilla !!!