perdoa-se o mal que faz, pelo bem que sabe

Alentejo

Terrugem

Bolota castanha

Quinta das Janelas Verdes

TerrugemElvas

Tel. 268 657 401

Júlia Vinagre sintetizou na pequena localidade de Terrugem, na estrada antiga entre Estremoz e Elvas, as suas várias realizações anteriores em matéria de restauração, dando um carácter muito particular à comida alentejana. O resultado é soberbo.

Alandroal

A Maria

Rua João de Deus, 12

Tel. 268 431 143

No centro da vila do Alandroal, a Dona Maria recomendará do melhor da sua cozinha alentejana, num ambiente simples mas muito típico. Justifica bem a viagem.

Estremoz

São Rosas

Largo D. Dinis

Tel. 268 333 345

A dois passos da Pousada Raínha Santa Isabel (onde também se come muito bem, diga-se de passagem) fica este pequeno mas bem confortável restaurante, com excelente cozinha alentejana.

Alternativa próxima: na mesma cidade, a “Adega do Isaías” (tel. 268 322 318 ), num registo bem mais popular.

Évora

Fialho

Travessa do Mascarenhas, 16

Tel. 266 703 079

Na que é, porventura, a cidade portuguesa de província com mais restaurantes de qualidade, esta casa impõe-se como uma referência já internacional, onde as entradas e os doces rivalizam com os pratos principais.

Alternativas próximas, entre muitas outras: ainda em Évora, a minúscula mas fabulosa “Tasquinha do Oliveira” (Rua Cândido dos Reis, 45A, tel. 266 744 841); em Santiago do Escoural, o sempre magnífico “Manuel Azinheirinha” (tel. 266 857 504); e, em São Manços, o popular “O Chico” (tel. 266 722 208).

Tirado descaradamente do blog

http://pontocome.blogspot.com/2006/02/um-seleco-para-brasileiros.html